Humane Milch-Oligosaccharide

2'-Fucosyllactose

Humane Milch-Oligosaccharide sind im Gegensatz zu Oligosacchariden in milchproduzierenden Nutztieren sehr häufig fucosyliert. Das bei Menschen mit einer Konzentration von circa 2 Gramm pro Liter Milch prädominante humane Milch-Oligosaccharid stellt hierbei die 2’-Fucosyllactose dar.

2'-Fucosyllactose
2′-Fucosyllactose

Aufgrund der äußerst hohen Konzentration der 2’-Fucosyllactose konnte bereits sehr früh gezeigt werden, dass dieser spezielle Zucker unter anderem das Infektionsrisiko durch weitverbreitete bakterielle Durchfallerreger wie Campylobacter jejuni, pathogene E. coli, Salmonalla-Spezies sowie den Lungenentzündung auslösenden Krankheitserreger Pseudomonas aeruginosa reduzieren kann. So konnte in Zusammenarbeit mit der Universitätsklinik für Kinder- und Jugendmedizin Mannheim der Universität Heidelberg in einem Zellkultur-Assay die funktionelle Äquivalenz der von uns produzierten
2’-Fucosyllactose und 3-Fucosyllactose nachgewiesen werden. Weitere präklinische Studien legen mittlerweile auch positive Eigenschaften der 2’-Fucosyllactose mit Bezug auf die Entwicklung und Funktion des neuronalen Systems und des Erkenntnisvermögens sowie der Reduzierung von Entzündungsrisiken hinsichtlich nekrotisierender Enterokolitis (NEK) nahe.

Das humane Milch-Oligosaccharid 2’-Fucosyllactose wird bei der Jennewein Biotechnologie im großtechnischen Maßstab unter ISO 2200 produziert. Das Produkt wird als sprühgetrocknetes Pulver angeboten. Die von uns produzierte 2′-Fucosyllactose ist sowohl Kosher (Orthodox Union) als auch Halal (Halal Food Council of Europe) zertifiziert.

Wir bieten 2‘-Fucosyllactose (CAS 41263-94-9) mit folgenden Spezifikationen an:

Produktcode:
1004 2’-Fucosyllactose Infant formula grade ≥ 90 % (spray-dried)
1005 2’-Fucosyllactose Infant formula grade for dry-blending ≥ 90% (spray-dried)
1006 2’-Fucosyllactose Infant formula grade ≥ 98 % (spray-dried)
1007 2’-Fucosyllactose Infant formula grade for dry-blending ≥ 98% (spray-dried)
1003 2’-Fucosyllactose Infant formula high-density grade ≥ 90 % (spray-dried)
1008 2’-Fucosyllactose hypoallergenic Infant formula grade ≥ 90 % (spray-dried)
1009 2’-Fucosyllactose hypoallergenic Infant formula grade ≥ 98 % (spray-dried)

 
Die Produkte sind für Säuglings- und Folgenahrung, Lebensmittel, medizinische Spezialnahrung und Nahrungsergänzungsmittel in der EU und den USA sowie in anderen Märkten zugelassen.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
sales@jennewein-biotech.de