Jennewein Biotechnologie

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07.09.2009 Humane Milch-Oligosaccharide: Natürlicher Schutz vor Infektionskrankheiten

Natürlicher Schutz vor Infektionskrankheiten

Humane Milch-Oligosaccharide: Biotechnologische Produktion von Zuckerstoffen mit gesundheitsförderndem Potential

Humane Milch-Oligosaccharide, in der Muttermilch vorhandene Zucker, stellen einen wichtigen Schutz der Säuglingsgesundheit vor Viren und Bakterien dar. Ein innovatives Verfahren der Jennewein Biotechnologie GmbH ermöglicht erstmals die Produktion dieser Zucker für den Einsatz in Babynahrung, aber auch in weiteren Nahrungsmitteln für Jugendliche und Erwachsene.